Ingredientes

• 1 aguacate maduro
• 1/3 cebolla morada
• 1/2 tomate
• perejil fresco
• zumo de limón

Preparación

Troceamos finamente todos los ingredientes.

Ingredientes

• Masa de pizza fresca
• 1/4 Pimiento rojo
• 4 Tomates cherry
• 4 Champiñones
• Tomate natural triturado
• Queso cheddar
• Perejil fresco
• Pimienta negra
• Orégano
• Aceite de oliva

Preparación

En la rejilla del horno, extendemos la masa de pizza con el papel de horno que ya lleva incluido. Le clavamos un tenedor por todos los sitios (toque serial killer).

Ingredientes

• 5 Espárragos trigueros
• 1 Chalota
• 1 Huevo
• Sésamo
• Pimienta negra
• Sal

Preparación

Frío los espárragos y la chalota juntos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Le añadimos el sésamo, la pimienta negra y la sal
Apago el fuego y echo el huevo. Remuevo para que se haga lentamente. Lo saco antes de que se haga, volcándolo en un cuenco donde con el calor se acabará de hacer.

Ingredientes

• Paletilla de cordero lechal
• Patatas
• Cebolla
• Tomillo
• Ajo
• Brandy
• Agua
• Pimienta
• Perejil
• Sal

Preparación

Le damos dos cortes a cada paletilla y las aderezamos con el ajo, el tomillo, la sal gorda y la pimienta negra. Las introducimos en el recipiente del horno, colocándolas en alto (sobre unos palillos chinos por ejemplo).
Le añadimos agua para que siempre haya vapor de agua
Lo dejamos 60 min a 180º. Colocado en la 2º bandeja por abajo.

Ingredientes

• Muslos de pollo
• Leche de coco
• Cebolla morada
• Pimiento rojo
• Pimiento de padrón picante
• Zumo de limón
• Jengibre
• Pimienta negra
• Sal

Podemos obserbar todos los ingredientes:

Ingredientes

• Lubina de 800gr aprox.
• 2 ajos
• 30 gramos jengibre (fresco mejor)
• 60ml Salsa de soja
• 100ml Pisco (se puede probar también con ginebra)
• Sal
• Pimienta negra molida
• Cebollino (aunque yo finalmente no lo pongo)
• Ito Tougarashi (no tengo, lo cambio por pimentón picante)
• Aceite de Sésamo (no lo pongo)