Ingredientes
Tosta primera
- Pan de masa madre en rebanadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso cheddar
- Cebolla morada
- Pimienta negra
- Oregano
Tosta segunda
- Pan de masa madre en rebanadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso cheddar
- Esparragos trigueros
- 5 champiñones
- Tomates cherry
- Pimienta negra
Hemos optado por hacer dos variantes, al gusto, según los ingredientes disponibles o que más apetecían en dicho momento espacio temporal
Preparación
Tumbamos a las rebanadas de pan en un plato llano.
Las rodiamos con el aceite de oliva
Cortamos el queso cheddar en rebanadas de 3-5 mm. Es decir, finas, y las colocamos encima del pan.
Para la tosta primera echamos el otro ingrediente principal que es la cebolla morada, en láminas. Le añadimos también el orégano y la pimienta negra
Para la tosta segunda, cortamos los tomates cherrys, los espárragos trigueros y lo echamos todo encima de la tostada.
Lo metemos en el horno microondas, pero usando sólo la opción de grill (calentar por arriba estilo horno, sin microondas)
Primera tostada con cebolla cheddar y orégano:
Segunda tostada con cheddar, trigueros y tomate:
A disfrutar de unas tostadas deliciosas, viendo un excepcional documental sobre comida y nutrición como este Fork over Knives .