Ingredientes

• 2 Patatas medianas
• 7 ajos
• Orégano
• Sal en láminas
• Aceite de oliva virgen extra (La Laguna de Fuente de Piedra)
• Agua
• * Vinagre

Preparación

Cortamos las patatas en láminas. Le echamos sal y las freimos en aceite hirviendo hasta que se doren un poco.

En un mortero picamos los ajos muy finos, y los machacamos junto con la sal y el orégano. Le incorporamos un poco de agua.

Cuando tenemos la patatas fritas, las echamos en una cacerola junto con la mezcla. Y las dejamos cocer unos 5 minutos.

El resultado se puede degustar con un buen libro como "Variables psicológicas relacionadas con el rendimiento físico y deportivo" ;P